주름버섯목 썸네일형 리스트형 노랑 느타리버섯 노란 느타리 (담자균류 주름버섯목) 황금 느타리 노랑 느타리버섯 노란 느타리 (담자균류 주름버섯목) 황금 느타리 노랑 느타리 버섯은여름부터 가을까지 미루나무, 버드나무, 느릅나무 같은 넓은잎나무에서 자라며, 특히 오래된 나무나 그루터기에서 5~20개씩 무리를 지어 많이 생깁니다. 노란 느타리 버섯은 살이 졸깃해 어떻게 요리를 해 먹어도 맛있고, 우리몸에 꼭 필요하지만 얻기 힘든 셀레늄 성분이 함유 되어 있습니다. 셀레륨은 우리몸의 면역력과 기능을 유지하는데 도움을 주며 암과 당뇨에도 좋다고 알려져 있어 버섯농가에서 많이 길러서 판매가 되는 인기가 좋은 노랑 느타리 버섯입니다 학명 Pleurotus citrinopileatus Sing. P. cornucopiae subs. citrinopileatus (Sing.) O. Hilber 생물학적분류 문 :.. 더보기 벚꽃버섯 (담자균류 주름버섯목 ) 밤버섯 벚꽃버섯과 벚꽃버섯 (담자균류 주름버섯목 ) 밤버섯 벚꽃버섯과 벚꽃버섯은 가을에 넓은잎나무숲에서 자랍니다. 특히 상수리나무, 졸참나무, 너도밤나무가 있는 곳에서 잘 나며, 밤버섯이라고도 하며, 붘녁에서는 붉은무리버섯이라고도 부릅니다. 맛은 약간 쌉쌀하면서도 부드러워 볶음요리나 탕요리에 많이 쓰입니다. 학명 Hygrophorus russula Hygrocybe nitida (Berk. & M. A. Curt.) Murr. 생물학적분류 문 : 담자균문 아문 : 주름균아문 강 : 주름균강 목 : 주름버섯목 과 : 벚꽃버섯과 속 : 벚꽃버섯속 담자균류 주름버섯목 나는 곳 : 땅위에 무리 지어 남 나는 때 : 가을 분포 : 우리나라, 중국, 일본, 유럽 구분 : 공생균 어린갓은 둥근 만두처럼 생겼지만 자라면서 판판해지고 가.. 더보기 보리볏집버섯 ( 담자균류 주름버섯목) 소똥버섯과 보리볏집버섯 ( 담자균류 주름버섯목) 소똥버섯과 보리볏집버섯은 여름에서 가을 사이에 넓은잎나무숲이나 나무가 있는 길가에서 자랍니다. 한 자리에서 여러개가 모여서 나기도 합니다. 어린갓은 종처럼 생겼지만 자라면서 둘레가 평평해집니다. 물기가 있을때는 갓 가장자리에 회백색 줄이 생기면서 미끄럽고 끈적거리나 마르면 줄이 없어집니다. 학명 Agrocybe erebia 생물학적 분류 과 : 소똥버섯과(BOLBITIACEAE) 속 : 볏짚버섯속(Agrocybe) 담자균 주름버섯목 나는곳 : 땅위에 무리지어 남 (숲 속, 정원내의 땅 ) 나는 때 : 여름~가을 분포 : 우리나라(가야산, 다도해해상국립공원, 변산반도국립공원), 아시아, 북아메리카 구분 : 기생균 색상은 황갈색이나 회갈색이며 식용버섯입니다. 주름살은 자.. 더보기 달걀버섯 (담자균류 주름버섯목) 계란버섯 식용버섯 맛이좋아 제왕버섯 이라고도 함 달걀버섯 (담자균류 주름버섯목) 계란버섯 식용버섯 맛이좋아 제왕버섯 이라고도 함 달걀버섯은 여름에서 가을사이에 참나무, 전나무, 잣밤나무가 많은 숲에서 자랍니다. 세계적으로 가장 널리 알려져 있는 버섯이고, 맛이 좋아 서양에서는 제왕버섯이라고도 합니다. 화려한 색상때문에 독버섯이라는 오해를 받기도 하지만 식용버섯입니다. 단, 독버섯인 개나리광대버섯과 비슷한 모양을 하고 있어서 이점은 주의 하셔야 합니다. 우리나라에서는 전국 곳곳에서 나며 불에 구워먹으면 냄새가 구수하고 맛이 좋습니다. 그래서 고대 로마시대 네로황제는 달걀버섯을 바치는 사람에게 달걀버섯(계란버섯)과 똑같은 양의 황금을 주었다고 합니다. 학명 : Amanita hemibapha subsp. hemibapha (Berk. & Broome) S.. 더보기 이전 1 다음
