표고버섯 ( 참나무버섯 ) 효능 키우기 종균 재배 건표고버섯
표고버섯 ( 참나무버섯 ) 효능 키우기 종균 재배 건표고버섯 표고버섯은 주름버섯목 느타리버섯과 잣버섯속에 속하는 버섯으로 봄부터 가을에 걸쳐 참나무, 졸참나무, 너도밤나무 등의 활엽수 가지나 그루터기에서 기생하는(무리를 지어 나는) 목재부후균입니다. 포고버섯 참나무버섯은 효능도 좋고 맛도 좋아 우리나라 사람들이 즐겨먹는 버섯 가운데 하나이며 오랜전부터 표고버섯을 종균 재배하여 표고버섯 키우기를 하고 하고 있습니다. 표고버섯은 향이 강하고 맛은 부드러우며 암, 빈혈, 변비, 당뇨, 고혈압, 동맥경화를 막아주고 식욕을 돋아주는 등 몸에 좋은 성분이 많아서 찌게, 불고기에 넣어 먹거나 부침, 전골, 전을 만들어 먹습니다. 북녘에서는 참나무버섯이라고 부릅니다. 학명 Lentinula edodes 생물학적 분류 ..
더보기
